採用情報｜RECRUIT
飲食の経験を、次のキャリアへ。
私たちは、飲食店の現場と向き合いながら、
売上や集客、仕組みづくりまで含めて「成長」を支援する会社です。
飲食には、「育つ人」と「辞めていく人」の二つの未来があります。
私たちは、現場で培った経験を活かし、
飲食業界に新しい働き方とキャリアの選択肢をつくりたいと考えています。
今回募集するのは、
将来、飲食店コンサルタントを目指したい方、
そしてそのために、
まずは現場で本気の経験を積みたい方です。
REQUIREMENTS
募集要項
| 募集職種 | 店舗運営スタッフ（現場社員）／将来の飲食店コンサルタント候補 |
| 募集背景 | 飲食の現場経験を活かし、将来的に店舗改善・コンサル領域まで担える人材を育てるため |
| 勤務地 | 東京都内のみ（現場常駐）※転勤なし |
| 雇用形態 | 正社員（※契約条件の詳細は面談時に説明） |
| 給与 | 月給23万円〜30万円（経験・スキルを考慮） |
| 試用期間 | 3ヶ月（条件変更なし） |
| 昇給 | あり |
| 固定残業制 | なし |
勤務時間・休日
| 勤務時間 | 11:00〜23:00 |
| 実働時間 | 実働8時間 |
| 休憩 | 1〜2時間 |
| 勤務形態 | シフト制 |
| 終電 | 考慮あり |
| 休日 | 週休2日制（シフト制） |
| 休暇 | 夏季休暇（公休＋2日）、年末年始休暇（公休＋2日）、有給休暇（法定通り）、慶弔休暇 |
仕事内容
| 業務概要 | 都内飲食店（渋谷）。 ホールまたはキッチン |
| 主な業務 | 仕込み・調理・盛り付け、接客・ドリンク作成・提供、レジ対応、清掃・片付け |
| 運営業務 | スタッフ育成、シフト管理、在庫管理・発注、衛生管理 |
| 改善業務 | 売上・原価の把握、店舗オペレーションの改善提案 |
| 特徴 | 指示待ちではなく、現場全体を理解し「回せる人材」を目指す環境 |
「言われたことだけをやる」「できることだけをやる」環境ではありません。現場を理解し、考え、改善できる人材を目指してもらいます。
この仕事で目指せるキャリア
| キャリアパス | 現場経験を積んだ後、店舗改善・数字分析・複数店舗サポートなどにステップアップ可能 |
| 将来像 | 飲食店コンサルタントとして、現場×数字×仕組みづくりに関わる |
| 選択肢 | 現場を極める道／次のキャリアに進む道、どちらも選択可能 |
現場経験を積んだ先には、店舗オペレーションの改善、数字分析、複数店舗のサポートなど、飲食店コンサルタントとしてのステップがあります。ずっと現場に立ち続ける道も、次のキャリアへ進む道も、どちらも選択可能です。飲食の経験を「一生の武器」に変えたい方にとって、現実的なキャリアパスを用意しています。
応募資格
| 経験 | 飲食店での実務経験（ジャンル不問） |
| スキル | ホール・キッチン両業務に前向きに取り組める |
| 姿勢 | 基本的な挨拶・報連相ができる／指示待ちでない |
| 意識 | 清掃・衛生管理を当たり前に徹底できる |
| 協調性 | チームワークを大切にできる |
求める人物像
飲食店での実務経験があり、ホール・キッチンどちらの業務にも前向きに取り組める方。基本的な挨拶や報連相ができ、指示待ちではなく、自分で考えて動ける方。清掃や衛生管理を当たり前に徹底でき、チームワークを大切にできる方。加えて、現場業務を軸にしながら、SNSやWEBマーケティング、集客や売上の仕組みに関心がある方を歓迎します。投稿がしたい人ではなく、「なぜ売れるのか」「なぜ止まるのか」を考えるのが好きな人に向いています。
身だしなみ・ルール
髪型・髪色は清潔感のある範囲のみ可。ネイルはクリアまたは自然色のみ、アクセサリーは最小限、香水の強い使用は不可。飲食店としての衛生意識と清潔感を重視します。
